Tallene viser bedring, men Sit nekter innsyn i Sito-regnskapet
Studentsamskipnaden vil ikke gi innsyn i regnskapstallene som ligger til grunn for nedleggelsen av Café Sito. Samtidig viser offentlig tilgjengelige tall en positiv utvikling for serveringsdriften etter mange år med nedgang.
Tirsdag formiddag var det kø inne på Café Sito. Selv om tallene fra andre del av fjoråret viste tydelig økning i besøkende på Sits serveringstilbud tyder ingenting på at det er nok til å redde Sito.Foto: Synne Mæle
Studenter og ansatte har reagert sterkt på den annonserte nedleggelsen av Café Sito på Dragvoll. Over 1500 har signert underskriftskampanjen for å redde kafétilbudet og mange har engasjert seg i innlegg i UA.
Blant annet stiller mange spørsmål ved Studentsamskipnaden i Trondheim, Gjøvik og Ålesunds forklaring om at økonomien går dårlig.
Universitetsavisa har gjort en rekke forsøk på å få innsyn i kaféens regnskap. Samskipnaden har så langt ikke ønsket å gå ut med dette.
- Det er krevende for oss som selskap å gå ut med spesifikke tall. Derfor har vi ønsket å forholde oss til de overordnede tallene. Der viser våre prognoser klart at om vi ikke tar grep nå, så er det en betydelig risiko for at det kan gå kraftig utover de andre tilbudene til studentene, sier direktør for campustjenester Espen Holm.
Han sier de ikke vil gi innsyn i disse prognosene.
Universitetsavisa har gått gjennom tallene som ligger åpent tilgjengelig gjennom møtepapirer. Her er økonomipapirene fortsatt konfidensielle, men vi har tatt utgangspunkt i overordnede orienteringer om økonomien.
Ifølge tallene presentert ved Sits styremøter vises det til svært gode tall for Sit kafé i andre tertial av 2025. Dette er de nyeste tallene som finnes offentlig tilgjengelig og de viser at det har vært en sterk bedring fra tidligere i året.
«September, oktober og november er for Sit Mat og drikke den travleste perioden og vår oppmerksomhet er rettet mot daglig drift av alle serveringssteder. Alle avdelinger har kommet godt i gang etter studiestart, og flere avdelinger melder om rekordstor omsetning. (Vår utheving).
Omsetning per september slik det ser ut i dag vil havne på 1,3 millioner foran budsjett. Resultatet er vanskelig å beregne siden regnskapet ikke er ferdigstilt. Antall sammenlignbare kunder mot 2024 har hatt en positiv utvikling gjennom hele 2025, august og september hadde utsalgsstedene ca. 30 000 flere kunder (9,5%).»
Holm bekrefter at de siste månedene har medført en bedring for kaféene overordnet.
- «Foran budsjett» kan framstå mer positivt enn det egentlig er. Siden 2019 har mat og drikke-området gått flere titalls millioner i underskudd, og vi har budsjettert med store årlige, negative underskudd. Så har det gått noe bedre enn vi fryktet, men underskuddet er fortsatt betydelig, og prognosene i årene framover viser forverring, sier Holm.
Espen Holm, direktør for campustjenester i Sit har forståelse for at mange har et sterkt forhold til lokalene som nå legges ned. Det er uvisst hva de etterhvert tomme lokalene skal brukes til.Foto: Borgar Sagbakken
- I tillegg til at vi har hatt nedlegging av for eksempel Ankomst på Moholt, men dette alene er ikke nok for å sikre en sunn økonomi for våre serveringstilbud samlet, legger han til.
Han vil ikke gå nærmere inn på den spesifikke situasjonen for Sito på Dragvoll.
Tidligere i året påpekes risikoer knyttet til kafédriften:
«Den største usikkerheten knytter seg til inntektene fra salg av mat og drikke, et område som av natur har større svingninger i aktivitetsnivå og marginer.»
Regnskapet for første tertial av 2025 viste et negativt budsjettavvik på 1,3 millioner. Det tilsvarte en nedgang på 2,3 prosent.
Totalt antall kundetransaksjoner inntil da var 646 155, noe som var 26 197 færre enn det de hadde hatt i samme periode i 2024, altså gikk de ned 3,9 prosent.
- Tyder ikke den store forskjellen over året mot at utviklingen er i positiv retning?
- Vi har hatt en lang periode med krevende økonomi siden 2020 med Covid. Da holdt vi tilbudene åpent med tap for å opprettholde møteplasser, men omsetningen har aldri tatt seg tilstrekkelig opp i årene etter, og våre prognoser viser liten grunn til optimisme om det ikke tas grep. Siste driftsår gikk kun et av våre serveringssteder i pluss. Vi er nødt til å kutte kostnadene skal vi sikre et robust mattilbud for kommende generasjoner studenter, svarer Holm.
Holm sier at de nå er opptatt av å komme videre.
- Beslutningen her er tatt, så har det vært mye respons spesielt over den siste uka. Nå er vi opptatt av hva som skal komme videre og det er noe som vi er i kontakt med NTNU om.
